Ухорезка-машина для нарезки на полоски (соломку) различных пищевых продуктов, как сырых, так и прошедших термическую или иную обработку - вяленой рыбы, копченого, вареного кальмара, варено-копченых свиных ушей, сырого филе мяса или птицы, филе рыбы. Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали. Ножи - закаленные, нержавеющая сталь. Производительность (по свиным ушам) 150 кгчас Ширина режущей части 155 мм Ширина реза 6 мм Толщина продукта не более 30 мм Двигатель 0,37 кВт, і=1: 15 Вес 60 кг

Блокорезка " МДБ 600 " предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков на кусочки неправильной формы в линиях по производству мясных полуфабрикатов и колбас с температурой внутри блока от - 1 С до - 20 С. Технические характеристики: Модель: МДБ-600 Производительность (не менее), кгч: 1400 Мощность привода, кВт, В, Гц: 4х380х50 Толщина ломтиков, мм: 20 Подача блока в зону резания: Ручная Высота выгрузки, мм: 610 Максимальные размеры блоков, мм: 250х500х700 Габаритные размеры, мм: 1300х1000х1300 масса, кг (не более) : 300

Центрифуга Г6-ФЦШ-У для обработки шерстных субпродуктов Предназначена для шпарки и очистки от волоса и слизи говяжьих губ, ушей, ног и путового сустава; свиных ног, ушей и хвостов; для очистки от сгоревшего волоса и эпидермиса всех шерстных субпродуктов. Состоит из привода, желоба, ротора, барабана, сливной трубы, электрооборудования, смесителя, и емкости для сбора отходов. Привод включает в себя станину сварной конструкции из обечайки, двух фланцев и уголков, закрытую двумя дверцами, электродвигатель, редуктор и пневмоцилиндр. Барабан снабжен люками для загрузки субпродуктов и для выгрузки, двумя люками для очистки желоба, расположенными ниже ротора, и пневмоаппаратурой. Ротор из ступицы и диска из нержавеющей стали, который имеет 188 отверстий ш20 мм для удаления шерсти и слизи. Технические характеристики Производительность в час, кг: При шпарке и очистке от волоса 500 кг. Производительность в час, кг: Очистке от сгоревшего волоса и эпидермиса 1 000 кг. Единовременная загрузка, кг: Путового сустава с цевкой 125 кг. Единовременная загрузка, кг: Путового сустава, ушей, и губ говяжьих, ног, ушей и хвостов свиных 150 кг. Продолжительность обработки, мин: При шпарке и очистке от волоса 15 мин, очистке от сгоревшего волоса и эпидермиса 6-7 мин. Высота загрузки, мм 1400. Частота вращения ротора, об/мин 909,6. Расход, куб. М/ч: Воды 3,0. Воздуха 0,04. Установленная мощность, кВт 7,5. Потребляемая электроэнергия, кВт. Ч 6,0. Габаритные размеры, мм 1500х1450х2000.